Quiero más (postre de Origen Boliviano)
- Flavio Bandeira , Michelle Gonzales, Rubén Ulloa
- 9 abr 2015
- 1 Min. de lectura
Es un postre reconocido como propio en el Beni; pero, también fue muy consumido en Santa Cruz. "Hablando con María José Parejas (editora de la editorial La Hoguera), nos contó que su abuela Doña Piedades lo hacía". El “Quiero Más”. "Originalmente viene con un baño de merengue y luego se lo congela, pero funciona mejor con una crema
Ingredientes | Mezcla o Compuesto
- Azúcar - compuesto
- Sal - compuesto
- Leche ideal - mescla
- Leche condensada - mescla
- Leche evaporada - compuesto
- Polvo de hornear - compuesto
- Huevo - compuesto
- Vainilla - mescla
- Canela - compuesto
- Ciruela - compuesto
Variables a Controlar:
1.El peso (uso de distintas masas)
2.La velocidad (tiempo en que se realizaron los pasos)
3.La conductividad(requiere de la temperatura adecuada).
Costo Total: B/15.00
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