Hamburguesas

Historia:

Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, pero posiblemente fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX. La hamburguesas moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que, por su reciente industrialización, lleva un ritmo de vida más acelerado. El origen de este alimento procesado es poco claro debido principalmente a que son muchas las personas, todas ellas estadounidenses, que se disputan el honor de haber sido las primeras en poner dos rebanadas de pan a un filete de carne picada de vacuno. Poco después de componer la hamburguesa con sus dos panes, comenzó a aderezarse con todos sus acompañamientos característicos: cebollas, hojas de lechuga, rebanadas de encurtidos, bebidas, etc.

Propiedades fisicas:

Pan: Color crema, solido, suave.

Filete de pollo: Color crema, solido, suave.

Tomate: Rojo, solido, circular, suave.

Lechuga, verde, solido, ovillo compacto, firme y crujiente.

Queso: Amarillo, Solido, cuadrado, blando.

Procedimiento: ✓ Se lavaron y cortaron los vegetalesüEncendimos la freidoraüColocamos los filetes de pollo en la freidoraüSacamos los filetes ya fritos ✓ Abrimos el pan✓ Le agregamos mayonesa al pan inferior✓ Se colocó el filete de pollo ✓ Le agregamos al filete de pollo kétchup y mostaza✓ Se agregó el queso✓ Colocamos la parte superior del pan.

Costo:

™Tomates: 3.35$

™Lechuga: 3.40$

™Mostaza: 2.39$

™Kétchup: 1.55$

™Queso 180g: 2.72$

™Queso 450g: 5.60$

™Mayonesa: 1.85$

™Filete de pollo: 19.00$

™Pan de hamburguesa: 9.95$

™Aceite: 4.62$

™Platos plásticos: 3.78$

™Servilletas: 0.44$ TOTAL: $58.93